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© Sarah Gierszewski 2016

Was ist eine Diätassistentin?

Die Berufsbezeichnung ist gesetzlich geschützt und darf nur mit Erlaubnis geführt werden. Es ist eine dreijährige Ausbildung an einer staatlich anerkannten Schule und wird mit einer Examensprüfung abgeschlossen.

Diätassistent/in ist der einzige Heilberuf im Thema Ernährung und Diätetik und somit gesetzlich geschützt.

Der Tätigkeitsbereich ist vielfältig und erstreckt sich von Einzelberatungen, Gruppenschulungen, Kochkursen, Betriebliche Gesundheitsförderung, Berechnung und Erstellen von Speiseplänen, Nährwertanalysen oder in der Wissenschaft.

Diätassistenten verfügen über fundiertes medizinisches Fachwissen

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