# Online Ernährungstherapie | Vor Ort Aschaffenburg | Sarah Gierszewski (ernaehrungsberatung-sg.de) > Du spürst, dass es so nicht weitergeht. Der Alltag verlangt viel – und oft bleibt dabei dein Körper auf der Strecke. Vielleicht kämpfst du mit Beschwerden, Energielosigkeit oder einem Essverhalten, das sich nicht stimmig anfühlt. Hier darfst du ankommen. Ganz ohne Druck. Ohne Diätmentalität. Ohne Dogmen. Ich bin Sarah – Mentorin für emotionale Freiheit und Ernährungstherapeutin. In meiner Arbeit verbinde ich fundiertes Wissen über Ernährung mit tiefem emotionalem Verständnis. Denn: Der Körper spricht. Und manchmal will er einfach gehört werden. Dein Weg zurück zu dir – über den Körper, mit Herz und Verstand Stattdessen lieber... Essen bedeutet mehr, es ist die innigste Verbindung zu dir selbst. - Sarah Gierszewski - Mein Ansatz Für Privatpersonen & Firmen Mein Angebot Ich begleite dich dabei, deinen Körper wieder zu verstehen. Wir schauen gemeinsam hin – sanft, klar und ganzheitlich. Ob hormonelles Ungleichgewicht, Verdauungsthemen, emotionales Essen oder einfach der Wunsch nach mehr Energie und Balance: Was wäre, wenn Ernährung dich nicht einschränkt – sondern befreit? Du bist hier richtig Das sagen meine Kunden über mich: Mittelgroßer Klartext zur Darstellung eines echten Onepage-Anwendungsfalls. Etwa 100 Symbole reichen normalerweise aus, um einen Absatz zu füllen, sodass er optisch perfekt und leicht zu lesen ist Womit kann ich dir helfen? BERATUNGSTHEMEN Emotionales Essen Wenn Gefühle den Appetit steuern Essen kann so viel mehr sein als reine Nährstoffzufuhr. Es tröstet, belohnt, beruhigt – und manchmal überdeckt es Gefühle, die wir eigentlich nicht fühlen wollen. Entzündliche Erkrankungen Chronische Entzündungen wie Rheuma, Gicht oder Arthrose können den Alltag zur Herausforderung machen – Schmerzen, eingeschränkte Beweglichkeit und Erschöpfung gehören oft dazu. Auch die Fettleber entwickelt sich häufig schleichend und bleibt lange unbemerkt – bis sie spürbare Auswirkungen hat. Gewichtsregulation Adipositas ist mehr als eine Zahl auf der Waage. Es ist ein komplexes Zusammenspiel aus Stoffwechsel, Hormonen, Emotionen und Lebensumständen. Vielleicht hast du schon viele Versuche hinter dir. Diäten, Regeln, Kontrolle – oft mit kurzfristigem Erfolg, gefolgt von Rückschlägen. Diabtes mellitus Blutzucker verstehen, Ernährung anpassen, Alltag stabilisieren. Ohne rigide Verbotslisten – dafür mit einem klaren, individuellen Plan, der wirklich funktioniert. Fettstoffwechselstörungen Erhöhte Cholesterinwerte, eine Fettleber oder eine Insulinresistenz entstehen oft schleichend. Anfangs sind die Veränderungen im Körper kaum spürbar – doch langfristig können sie Herz, Gefäße, Leber und den gesamten Stoffwechsel belasten. Magen-Darm Erkrankungen Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfälle oder Verstopfung – manchmal jeden Tag, manchmal in Schüben. Chronisch entzündliche Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa. Rehanachsorge Kinder & Jugendliche Ich biete die einjährige Rehanachsorge im Anschluss einer Rehamaßnahme bei Adipositas für Fa... ## Sitemap: - [Sarah Gierszewski | Ernährungstherapeutin & Ernährungspsychologin](https://ernaehrungsberatung-sg.de/uber-mich) Wenn wir wieder lernen, dass Einfach der richtige Weg ist, können wir Anfangen Frieden zu schließen mit unserem Körper. Es gab eine Zeit, in der ich selbst nicht in meinem Körper zuhause war. Übergewicht, Neurodermitis, ein permanentes Gefühl des Ungleichgewichts – das kenne ich nicht aus Büchern, sondern aus meinem eigenen Leben. Und ich weiß: Wissen allein verändert noch nichts. Viele Menschen kennen die Theorie längst. Trotzdem klappt es nicht dauerhaft – nicht weil die Disziplin fehlt, sondern weil oft viel mehr dahintersteckt. Alte Muster, emotionale Belastung, ein Alltag, der keinen Platz für starre Konzepte lässt. Genau deshalb arbeite ich nicht einfach an Ernährungsplänen, sondern gemeinsam mit dem Menschen dahinter. Warum ich heute so arbeite, wie ich arbeite Zwischen Selbstständigkeit, Seminaren, TV-Auftritten und dem eigenen Alltag weiß ich selbst, wie schnell man sich aus dem Blick verliert. Deshalb vermittle ich keine perfekten Konzepte – sondern Wege, die wirklich funktionieren. Mit Verständnis, ohne zusätzlichen Druck und mit einer guten Portion Humor in der Küche. Ich kenne das echte Leben Du musst das nicht alleine herausfinden Manchmal braucht es keinen neuen Plan, sondern einen ehrlichen, verständnisvollen Blick auf das, was wirklich los ist. Wenn du herausfinden möchtest, welcher Weg für dich passt – ich bin gerne dabei. Hallo, ich bin Sarah Diätassistentin, ernährungspsychologische Beraterin, Gründerin meiner Ernährungspraxis in Mainz und Aschaffenburg. Ich begleite Menschen dabei, ihren Körper wieder zu verstehen – ohne Diätregeln, ohne schlechtes Gewissen und ohne das Gefühl, sich ständig selbst besiegen zu müssen. Ernährung, die wirklich ins Leben passt In meiner Arbeit verbinde ich Ernährungstherapie, ernährungspsychologische Zusammenhänge und ganzheitliche Begleitung zu einem Weg, der im echten Alltag funktioniert. Es geht nicht darum, perfekt zu essen. Es geht darum, den eigenen Körper besser zu verstehen, Schritt für Schritt neue Gewohnheiten aufzubauen und sich dabei nicht zu verlieren. Neben Ernährung spielen auch Emotionen, Stressregulation und Körperwahrnehmung eine wichtige Rolle – das fließt in meine Beratung ein, weil es zusammengehört. Ernährungstherapie Fundiert, individuell und verständlich erklärt. Ernährungspsychologie & emotionales Essen Muster erkennen, Zusammenhänge verstehen, Verhalten nachhaltig verändern Bewegung & Körpergefühl Den eigenen Körper wieder als Verbündeten erleben. Stress reduzieren und mehr Ruhe zulassen. - [Sarah Gierszewski | Keynote Speakerin für Unternehmen ](https://ernaehrungsberatung-sg.de/speaker-tv-expertin-ernaehrung) Wir dürfen Gesundheit und Ernährungsbildung für alle Menschen zugänglich machen. Und wir sollten wieder über das Normal sprechen und nicht das Extrem auf dem Teller. Was wir essen, hängt selten nur von Wissen ab. Emotionen, Stress, alte Muster – das alles spielt mit. Genau das ist mein Thema: die Verbindung zwischen dem, was auf dem Teller liegt, und dem, was in uns vorgeht. In Vorträgen, Seminaren und Medienauftritten übersetze ich ernährungswissenschaftliche Zusammenhänge in Sprache, die Menschen wirklich erreicht – ohne erhobenen Zeigefinger, ohne Fachbegriff-Dschungel. Ernährung, die man fühlt – nicht nur versteht Für Workshops, Seminare und mehr. Mögliche Themen Interesse an einer Zusammenarbeit? Ob Vortrag, Seminar, Interview oder Presseanfrage – ich freue mich über eine Nachricht. Sarah als Speakerin & Expertin in den Medien Ernährungstherapeutin, Dozentin, Medienexpertin – und eine, die komplexe Themen so erklärt, dass sie wirklich ankommen. ZDF Wiso · SWR Marktcheck · SWR Doc Fischer · Radio · Podcasts Was ich anbiete für Unternehmen, TV, Presse, Keynote Speaker Vorträge & Impulse Für Unternehmen, Events, Gesundheitstage oder Konferenzen. Fundiert, praxisnah und mit echtem Mehrwert – nicht nur für den Kopf, sondern auch für den Alltag. Seminare & Workshops Ob als Weiterbildung oder offenes Format: Ich schaffe Räume, in denen Wissen und persönliche Reflexion zusammenkommen. Für Fachpublikum genauso wie für Menschen, die etwas in ihrem Leben verändern möchten. Presse, TV & Medien Ich bringe Ernährungsthemen verständlich auf den Punkt – ob im Interview, Fernsehbeitrag, Podcast oder Fachartikel. Mit Haltung, Klarheit und dem nötigen Tiefgang. Zusammenarbeit anfragen. Ob Einzelmaßnahme, Halbjahresbegleitung oder langfristiges Gesundheitskonzept: Gemeinsam entwickeln wir ein Format, das zu eurem Unternehmen und euren Mitarbeitenden passt. - [Ernährungstherapie Online & Aschaffenburg | Mit Krankenkassenzuschuss](https://ernaehrungsberatung-sg.de/kontakt) Kostenloses Kennenlerngespräch Der Ablauf: In einem unverbindlichen Kennenlerngespräch finden wir gemeinsam heraus, was du gerade brauchst – und wie und ob ich dich dabei unterstützen kann. Bitte buche dir nur einen Termin, wenn du wirklich etwas verändern möchtest. - [Datenschutz](https://ernaehrungsberatung-sg.de/datenschutz) Datenschutzerklärung Allgemeine Hinweise Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung. Datenerfassung auf unserer Website Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website? Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Impressum dieser Website entnehmen. Wie erfassen wir Ihre Daten? Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z.B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben. Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z.B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie unsere Website betreten. Wofür nutzen wir Ihre Daten? Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. 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Digistore24 GmbH St.-Godehard-Straße 32 31139 Hildesheim Deutschland E-Mail: support@digistore24.com https://www.digistore24.com/page/imprint Angaben zur Berufshaftpflichtversicherung Name und Sitz des Versicherers: Zurich Versicherung Poppelsdorfer Allee 25-33 53115 Bonn Telefon +49 (0)228 268-01 Fax +49 (0)228 268-3952 Geltungsraum der Versicherung: Deutschland Streitschlichtung Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. Redaktionell verantwortlich Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. 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Mit gezieltem Leberfasten geben wir ihr Raum, sich zu regenerieren – fachlich begleitet, alltagstauglich und ohne Verzicht auf Genuss und Leichtigkeit. Du bist in jeder Phase begleitet – von der Vorbereitung bis zum Übergang zurück in deinen Alltag. Dein Weg durch die 14 Tage Gib deiner Leber eine Auszeit - und dir ein neues Wohlgefühl. Sanft, wissenschaftlich fundiert und ganz ohne Hungern: In 14 Tagen entlastest du deine Leber, bringst deinen Stoffwechsel in Balance und schenkst deinem Körper spürbar mehr Energie. Mit dem Leberfasten nach Dr. Worm ®. Leberfasten ist eine 14-tägige, wissenschaftlich begleitete Stoffwechselkur. Drei Eiweiß-Shakes pro Tag halten den Insulinspiegel niedrig, ergänzt durch leberfreundliches Gemüse. So kann gezielt Leberfett abgebaut werden – während deine Muskulatur erhalten bleibt und dein Energielevel stabil ist. Was ist Leberfasten nach Dr. Worm ® eigentlich? Die Leber entlasten Überernährung, Stress und Bewegungsmangel belasten unser wichtigstes Stoffwechselorgan. Leberfasten schafft gezielt Entlastung – messbar und spürbar. Sanft & alltagstauglich Drei Shakes, etwas Gemüse, viel Flüssigkeit – kein Hungergefühl, kein Stress. Du bleibst leistungsfähig im Alltag. Persönlich begleitet Ich begleite dich durch die gesamte Kur – mit Wissen, Empathie und einem Blick darauf, was dein Körper wirklich braucht. Wir klären deine Ausgangssituation, deine Ziele und ob Leberfasten für dich geeignet ist. Bei Bedarf besprechen wir relevante Laborwerte. Erstgespräch & Check-up Dein Start Ankommen & in den Rhythmus finden Dein Körper gewöhnt sich an den neuen Rhythmus, ich begleite dich engmaschig. Energie und Klarheit nehmen meist spürbar zu – wir passen regelmäßig individuell an. Tag 1-10 Stabilisieren & weiterleben Wir bereiten den sanften Übergang zurück in den Alltag vor und entwickeln gemeinsam, wie du das Erreichte nachhaltig integrierst – ganz ohne Diätdruck. Tag 11–14 & danach Alles inklusive, nichts vergessen Damit du dich auf eine Sache konzentrieren kannst: auf DICH. Du bist hier richtig, wenn.. Energie … du dich oft müde, träge oder ausgelaugt fühlst und wieder mehr Energie im Alltag spüren möchtest. Stoffwechsel … deine Blutwerte (z. B. Leberwerte, Blutfette) zeigen, dass deine Leber etwas Entlastung gebrauchen könnte. Neustart … du einen klaren, begleiteten Rahmen suchst, um bewusster in eine gesündere Routine zu starten. Ohne Druck … dir wichtig ist, dass es um Gesundheit geht – nicht um Diätmentalität oder Zahlen auf der Waage. Deine 14 Tage Leberfasten Begleitung